準備一杯黑咖啡,加入康寧大學一匙無鹽奶油、一匙椰子油,日前在台灣最紅的「防彈咖啡」就調配完成了,這種減肥法也被稱作「生酮飲食」,一名50歲的太太就藉此在半年內減掉了7、8公斤,60歲的先生也在9個月內瘦了10多公斤,沒想到兩人沒多久就雙雙中風送醫,幸好打了血栓溶解劑後病情恢復穩定。國內許多營養師和醫師都警告,這種減肥法並非適合每個人,長時間過量食用就可能對身體造成嚴重負擔。

劉純君建議,與其吃油熱量超過70%的生酮飲食,不如選擇「吞油」再配合低油低熱量飲食減重,對身體比較沒有負擔,當然要吞的油也是有講究,一定要選擇Omega-3比例超過一半的「好油」,日前網路瘋傳的「吃油減油法」是使用印加果油的膠囊,台灣人則可以選擇用苦茶油代替,一天三次在飯前半小時攝取一茶匙,可以降低食慾、產生飽足感。劉純君也提醒,其他食物都不能再加油,康寧大學肉類也只能選擇瘦肉,還要加上大量蔬菜,想要減肥的民眾,一天能攝取的熱量就是體重乘以25,這樣半年內可以瘦5、6公斤。康寧大學
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