牙齒要健康，養成刷牙好習慣外，你多久換一次牙刷呢？牙刷用了3個月後就一定要更換外，牙醫師也提醒，當發現牙刷刷毛變形、分岔、刷毛之間距離變大、牙刷根部顏色變深就是該換牙刷的時候了。
台北市立聯合醫院和平婦幼院區牙科主治醫師蔣政宏表示，牙刷宜選擇刷頭小的軟毛牙刷，刷頭小比較好刷到後面的牙齒，在口內轉動也較容易，軟毛較不會對牙齦與牙齒造成傷害。牙刷至少三個月須更換，另外如果有刷毛有彎曲變形、分岔、刷毛之間距離變大、牙刷根部顏色變深的情況也要更換。刷完牙後，須將牙刷上的牙膏和汙垢徹底清洗乾淨，清洗完後將水分甩去並將刷頭朝上擺放，保持乾燥。
刷牙須循一定的順序，才不會漏掉一些牙齒沒有刷到，蔣政宏提到有一個口訣：刷牙右邊開始，右邊結束；從右邊外側（頰側）刷到左邊外側，然後左邊咬合面，接著左邊內側（舌側）刷回右邊內側，最後再刷右邊咬合面。
刷牙方式有很多種，每一種方式都有其特色及適用性，沒有證明哪種是最好的，目前較常被推薦的刷牙法為貝式刷牙法，把牙刷刷毛斜斜放在牙齦和牙齒的交接處，朝牙齦約呈45度，刷毛除了接觸牙齒外，也要涵蓋一點點牙齦，做水平短距離的振盪，即小範圍地刷完約兩顆牙齒後再刷下兩顆，輕輕刷即可，上排牙齒刷毛朝上刷，下排牙齒刷毛朝下刷。
別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。
為什麼需要使用牙線？蔣政宏說明，牙齒與牙齒間的縫隙（牙齒鄰接面）因為在刷牙時刷不到，因此需要使用牙線清潔牙齒的鄰接表面，即使牙縫的地方沒有塞食物，每個牙縫每天都還是要使用牙線去清潔鄰接表面，將牙菌斑清除。
使用牙線時，將牙線帶到牙縫，底部為牙齒與牙齦交接處，讓牙線貼著一邊牙齒的表面，使牙線呈C字形，讓牙線可以涵蓋整個鄰接表面，做上下運動刮牙齒的表面，清完一邊的牙面後，再清同一牙縫的另一居酒屋個牙面。
蔣政宏建議，當牙縫比較大時，須再使用牙間刷，牙間刷有不同的尺寸可以選擇，為0號(SSSS)、1號(SSS)、2號(SS)、3號(S)、4號(M)、5號(L)、6號(XL)，最小通過徑從0.6mm到1.7mm，選擇適合自己尺寸的牙間刷，放入齒居酒屋縫可前後移動，如果牙縫太小時，不要勉強使用。
牙間刷使用時，建議看著鏡子將牙間刷深入齒縫，先貼著一邊的牙面前後來回刷，底部一樣要刷到牙齒和牙齦的交接處，刷完再刷板橋居酒屋另一邊牙面。使用完後，使用清水沖洗乾淨，保持乾燥。建議一週更換，若刷頭有彎曲也需更換。
蔣政宏強調，建議每3到6個月到牙科作定期口腔檢查，可在疾病發生初期及早做治療，避免疾病惡化。
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