周雅婷的好康介紹

香蕉、鳳梨盛產，下一個被點名的是火龍果，今年耕種面積達到2900公頃，產量增加了8%，現板橋居酒屋在嘉義中埔申請農糧署收購次級品，每公斤15元，果農直呼根本不敷成本，而且行動太慢了；屏東滿州鄉過去台灣獼猴搶食，現場產量過剩，農民說不如棄收讓猴子吃到飽。

屏東滿州鄉的居酒屋火龍果不但有台灣獮猴搶食，現在又碰上產量過剩價格下跌，讓果農忍不住抱怨說乾脆棄收，讓猴子吃到飽算了！

果農藍福來：「銷不出去當然很痛苦啊，應該是一個禮拜前就要剪了，放著半相送，半賣半相送。」

銷不出去當然很痛苦啊，應該是長的醜的就要先剪掉了，半賣半相送。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

果農賴文化：「市區沒得買啊，它有特色就是有一股香氣，甜度均勻、甜度比較平均。」

「喜香紅」果肉甜美，而且每一顆比市面常見的品種重200公克居酒屋，冬天燈照延長產季，到春季也能出果搶市；「五彩龍」果肉白裡透紅市面少見，因此價格賣到每台斤80元，硬是比市價高了近一倍。

果農說，每一枝條只留1至2顆，照顧好品質，遇到市場價跌，掛果期可以延長半個月，等價格上揚再出貨，競爭力提升，才能笑開懷！