經過一路奔波，終於抵達「奧入瀨溪流飯店」，早已餓到分不清東西的，一入內滿身疲憊頓時安放，跟著大伙將行李安置在大廳一處後，便直奔「青森蘋果廚房」祭五臟廟了。坐落在奧入瀨溪畔的唯一飯店，被清澈的溪流、與幽深的叢林包圍，一年四季以不同的絕美姿態，魅惑著一批批前來的旅客。外有迷人景緻，飯店內的陳設也令人驚艷，大廳中央聳立著巨大暖爐「森之神話」，高8.5公尺的青銅上刻有，人類與森林妖精共舞的畫面，霸氣如它，同時後方整片落地窗更倒映出溪流叢林全景，彷彿天然畫布，絕對能大飽眼福。
雖然造訪的時節，沒有生機盎然的新綠，亦非號稱一百萬種顏色的楓紅季節，但蕭瑟也有蕭瑟的美，這是一種沉澱，與自己對話的絕佳氛圍。另外，美景和下午茶可是天造地設的一對，慵懶地與大自然相望的同時，品嚐著「幸福蘋果千層派」、「湧水咖啡」等，人生幸福，不過如此。全新「溪流露天風呂」在今年完工，當然要來享受一下，八甲田溫泉的溫柔觸感，不過還沒泡，少女心就小小的噴發了，沒想到洗沐用品竟然有甜甜的蘋果香，立刻好感度加分，洗完後雀躍地跑到戶外，雖然短暫幾秒冷的雞皮疙瘩爬滿身，但入溫泉後又瞬間被療癒了。
現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。
居酒屋的營業時間大部分是從板橋居酒屋下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束板橋居酒屋，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。
來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客板橋居酒屋情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。
晚上回房的路上，經過西館休息室「河神」，高10公尺的它是遺作，有別於「森之神話」以男性神靈的概念；「河神」則是以女性神靈為發想，所以儘管高出了1.5公尺，卻沒有那種陽剛的霸氣（猜想可能是跟材質有關），而是散發出柔和的味道。看著一些旅客聚集在此，專心聆聽解說員講解生態，昏黃燈光配上飄散的陣陣咖啡香，這種文青的調調是最喜歡的。
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